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夏威夷披萨是一种具有夏威夷风味的美式披萨,据说一开始是一个意大利人为了躲避战乱跑到了夏威夷,然后他十分想念家乡的披萨,于是就用当地出产的水果制作出了这样一款特殊的披萨。只不过,这种披萨作为传统的意大利人他们是不会吃的,不如说是意大利人会对这玩意儿嗤之以鼻,这也可以说是食物界的鄙视链了,哈哈
其实现在的披萨种类简单可以概括为意式和美式,从字面上理解就是原产自意大利的和产自美国的。你说你傻傻分不清楚怎么办,简单,你看披萨里有没有放水果就能区分了,放水果的绝大多数都属于美式,在意大利本土绝对没有水果口味的披萨,只有一种看着像是披萨一样的甜点,而且意大利人也不会把那一种甜点看成是披萨,记得这一点就可以了哦~
食材:披萨饼底一个、凤梨1/3个、火腿一块、马苏里拉奶酪适量
酱料食材:橄榄油适量、西红柿一个、洋葱一小块、蒜两瓣、盐、白胡椒、罗勒、牛至叶各适量
做披萨酱
1. 洋葱和蒜切碎
2. 西红柿去皮切粒备用
3. 橄榄油炒香洋葱和蒜
4. 放入西红柿炒碎,捣烂成糊糊
5. 加盐、胡椒碎调味
6. 关火,撒入罗勒和牛至叶搅匀即可
组合和烤制披萨
1. 凤梨去皮、去芯,切成一指厚的薄片备用
2. 火腿切片
3. 披萨饼底解冻,抹上做好的披萨酱
4. 撒上马苏里拉碎铺均匀
5. 码上菠萝片和火腿
6. 烤箱预热,上下火180度,烤制8分钟
烤的具体时间请根据你家烤箱的情况和披萨的大小来进行调节,因为凤梨和火腿都是可以直接吃的,所以只要把面饼烤至微微上色即可。这款披萨可以说是很有名气了,虽然意大利人不待见它,但我觉得还可以接受,一点儿也不难吃,哈哈
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